Chumphon les restaurants



La province de Chumphon est reconnue pour la qualité de sa nourriture. 
Je vous propose cette liste de restaurants que j'ai testés.

Ils se situent dans la province de Chumphon, et en ville.

Ici on n'est pas dans la street food, mais dans des restaurants typiques qui proposent une cuisine régionale plus élaborée, mais très abordable.  Ne vous attendez pas à trouver une décoration élaborée. En général dans ce type de restaurant, pas de fioriture... Les plats sont le plus souvent en plastique, quelques rares fois en céramique.. le plus beau se trouvera dans l'assiette, et c'est le plus important. 









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Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร), à Thung Kha.

S'il n'y en avait qu'un à recommander c'est celui-ci que je choisirais. Il est un peu excentré, à environ 20 Km de la ville mais vous ne regretterez pas le détour. Par contre il n'est pas très loin de la grande route 41 qui va de Bangkok à Surat Thani.
Il est situé au bord d'une rivière, dans un village de pêcheurs, très au calme. Il est très populaire dans la région et très fréquenté le week-end. Les clients viennent de loin pour s'y restaurer, surtout ceux qui empruntent la grande route qui va de Bangkok à Surat Thani.
On y mange surtout beaucoup de fruits de mer et de crustacés. La nourriture est très fraîche, n'ayez crainte.
Si je peux vous conseiller un plat particulièrement savoureux, le "lon pou" ou "pou lon" en phonétique ( ปูหลน ). Il s'agit de chair de crabe mijoté dans du lait de coco et parfumé aux herbes. Je trouve excellentes leurs salade à la citronnelle ( Yam Takraï en phonétique ), mais attention, le piment y est mis en grande quantité. 
On mangera pour 400 bahts environ par personne.

Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)
Yim Ponchana( ร้านยิ้มโภชนาซีฟู๊ด ชุมพร)


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Junjira, à Pak Nam Chumphon.

Celui-ci a déménagé en 2022 et s'est modernisé. On y mange vraiment très bien, la nourriture est typiquement celle du sud. La carte propose surtout des fruits de mer et des poissons. 
Il se trouve à l'embouchure du grand fleuve qui traverse la province. Vous pourrez en profiter pour visiter le port et le village de pêcheurs qui vaut le détour. 
Il est ouvert jusqu'à 20 heures.
On mangera pour 300 ou 400 bahts par personne.

*** Septembre 2023 : Ce restaurant est fermé, durée indéterminée..... Se renseigner avant...



Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon
Junjira, À Pak Nam Chumphon


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Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )

Encore un bon restaurant qui propose une carte bien fournie et des menus typiques du sud du pays. 
On pourra manger sur la terrasse avec une très belle vue sur Kho Maphrao, l'île juste en face. 
Les plats coûtent entre 60 et 300 bahts pour les plus élaborés. On pourra manger normalement pour 400 bahts par personne.



Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )
Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )
Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )
Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )
Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )
Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )
Nong Maï,  Sairi Beach Resort( น้องใหม่ทรายรีสอร์ท )


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Ruean Chamao Restaurant (ร้านเรือนชะเมา) à Pathio

Ce restaurant est situé en bord de mer sur la belle plage de Ao Bo Mao, district de Pathio. Le cadre est très agréable, aéré, on mange presque les pieds dans l'eau, le restaurant est loin d'être surpeuplé.
Bien sûr la carte est essentiellement fournie en poissons et crustacés. 
La qualité est au rendez-vous, les tarifs vont de 80 à 300 bahts le plat. 
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา
Ruean Chamao Restaurant ร้านเรือนชะเมา


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Nong Daeng restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด) à Tha Hin.

Certes il est un peu loin de tout, mais lors d'une balade dans ce coin qui vaut vraiment le détour, je conseille ce restaurant vraiment sympathique, sur pilotis avec une belle vue sur un petit port. Ouvert seulement le midi.
Nong Daeng la patronne est adorable et cuisine très bien, la carte est simple mais vous ne serez pas déçus.   
Le Restaurant
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
La vue depuis le restaurant
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)
Nong Daeng Restaurant(ครัวน้องแดงซีฟู้ด)


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Sit-นี่ เดอ บางหมากญ, à Bang Mak

Traduisez son nom par "assieds-toi là". 

Il se situe à environ 5 Km de la ville de Chumphon, en pleine campagne. 

Le cadre est très agréable, au bord d'une petite rivière. 

On y mange très bien, le personnel est très sympathique. 

Sit-นี่ เดอ บางหมาก
Sit-นี่ เดอ บางหมาก
Sit-นี่ เดอ บางหมาก
Sit-นี่ เดอ บางหมาก
Sit-นี่ เดอ บางหมาก
Sit-นี่ เดอ บางหมาก

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Ozone Duck Noodle Soup(Soupe de nouilles au canard) 
โอโซนก๋วยเตี๋ยวเป็ด En Ville

Les soupes de nouilles font partie intégrante de la nourriture thaïe de tous les jours. 

Il existe des échoppes partout avec chacune ses spécialités. ( pour en savoir un peu plus sur ces soupes se nouilles c'est ici

Celle-ci s'est spécialisée dans le canard et je dois dire que c'est réussi. Elle est la meilleure soupe de nouilles au canard que j'ai jamais mangée. 

C'est une petite échoppe sans prétention, et vraiment cela vaut le déplacement. Elle se trouve presque en face du "Home Pro". 


Ozone Duck Noodle Soup

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Aï Dum, Soupe De Nouilles Au Boeuf (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายดำ) En ville

Le boeuf n'est pas une viande très consommée par les thaïs. Toutefois on en trouve, et notamment dans les soupes de nouilles même si ce n'est pas si fréquent.

Pour en avoir mangé souvent, à Bangkok surtout, je pense ne pas me tromper en disant que celle-ci est une des meilleures, voire la meilleure, parmi celles que j'ai pu manger. Le boeuf est mijoté pendant des heures dans un excellent bouillon qui lui confère une tendreté incroyable.. N'oubliez pas de rajouter le basilic thaï "Horapa" qui vous sera proposé en même temps que votre bol de soupe. 

Cette échoppe qui ne paye pas de mine, se trouve en face, légèrement à droite de la gare de Chumphon. Vous la reconnaîtrez, il y aura du monde, et sans doute une file d'attente si vous y allez aux environs de midi.



Aï Dum

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Tha Phi Sut Noodles. Soupe de nouilles, périphérie de la ville

Un autre restaurant de nouilles incontournable. Celui-ci propose une carte simple avec juste 5 sortes de soupes. Pour les avoir toutes goûtées, je ne saurais laquelle conseiller.. Peut-être la "ruam mit" qui est un mélange de porc et fruits de mer.  Toutes sont délicieuses, la particularité c'est que le bouillon est déjà très pimenté. Il faudra demander de baisser la dose si vous le souhaitez, à la commande. 

ici aussi, il y a foule à midi, mais l'attente n'est pas longue.

Pour le trouver il faudra prendre la route qui mène à Ranong sur environ 1,5 Kms à partir de l'embranchement de la grande route "41" et il se trouve sur le coté gauche juste après un pont.



Tha Phi Sut Noodles

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ส้มตำเมืองเลย(Somtam muang Loei), nourriture ISAAN, périphérie de la ville

Et parce qu'on n'est pas sectaire, je recommande aussi ce très bon restaurant spécialisé dans la cuisine ISAAN du Nord-est. 

L'endroit ne paye pas de mine mais la nourriture est excellente.  Les tarifs sont plutôt bas. Je ne suis pas spécialiste de cette cuisine, mais de ce que j'en connais j'aime beaucoup et beaucoup d'autres locaux, plus connaisseurs , l'ont beaucoup appréciée.

Il se trouve en dehors de la ville, à environ 5 Kms, dans la zone connue sous le nom de "Sunny View", sur le coté gauche de la route en venant de la ville.

Il existe, presque en face un restaurant qui propose également de la cuisine ISAAN, mais je le trouve bien moins bon, et pourtant il est plus réputé. Mon entourage est d'accord avec moi...


ส้มตำเมืองเลย
ส้มตำเมืองเลย
ส้มตำเมืองเลย
ส้มตำเมืองเลย
ส้มตำเมืองเลย

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